前の記事へ 次の記事へ

ライター : 伊藤 千亜紀

フードアナリスト

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
PR macaroni公式

目次

まずは基本！納豆味噌汁の作り方

テーブルに木の器に入っている納豆味噌汁が置いてある様子
出典：www.recipe-blog.jp
ネギと豆腐は味噌汁の定番です。ここに納豆を加えましょう。ネギは小ネギ、長ネギ、どちらでも構いません。あらかじめ納豆とネギをお椀に入れて、ここにお豆腐の味噌汁をかけてもよいですよ。クセがなく、毎日の朝食としてもおすすめです。

レシピはこちら｜レシピブログ

何を合わせる？納豆味噌汁のアレンジレシピ7選

1. ひき肉入り卵と納豆の味噌汁

テーブルに木の器に入っているひき肉入り卵と納豆の味噌汁が置いてある様子
出典：www.recipe-blog.jp
卵や鶏むね肉のミンチなどを入れる、ボリューム満点の納豆汁です。ネギや生姜もたっぷり入っているので、風邪気味なときに食べたいひと品。卵が入ると、納豆汁もグンと食べやすくなりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

2. きのこ入り納豆の味噌汁

お椀に入ったきのこ入り納豆の味噌汁と箸が添えてある様子
出典：www.recipe-blog.jp
なめこを加える納豆の味噌汁。生姜をプラスすると、すっきりと飲みやすく、お酒を飲んだあとにもおすすめですよ。納豆味噌汁の独特のクセが気になるときは、ネギの代わりに三つ葉を入れると香りが良くなりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. たたき納豆味噌汁

器にたたき納豆味噌汁が入っている様子
出典：www.recipe-blog.jp
納豆、オクラ、なめこを包丁でたたいて作る味噌汁です。納豆はペースト状にするのではなく、ある程度粒が残っていても構いませんよ。お好みでネギや七味をトッピングして食べましょう。ほうれん草や小松菜を加えると、彩りがよくなりますね。

レシピはこちら｜レシピブログ

4. ネギが甘い！炒めネギ入り納豆味噌汁

テーブルに炒めネギ入り納豆味噌汁と鮭、ピーマン、卵焼き、ご飯が並んでいる様子
出典：oceans-nadia.com
風邪気味の人にぜひ食べてもらいたい！長ネギをごま油で炒め、たっぷりと入れる味噌汁です。ネギはトロッとするまで炒めるのがポイントです。細かく刻んだ納豆を味噌汁に入れることで、納豆が苦手な方も抵抗なくいただけ、お子様も飲みやすくなります。市販のひきわり納豆を使うと刻む工程を省くことができます。

レシピはこちら｜Nadia

5. 韓国風に！じゃがいも納豆汁のテンジャンチゲ風

緑のランチョンマットにテンジャンチゲ風じゃがいも納豆汁を置いている様子
出典：oceans-nadia.com
韓国の伝統的な調味料、テンジャンを使う納豆汁です。テンジャンは味噌よりも香りが強く、沸騰してからも風味が飛びにくいのが特徴です。お好みで調味料を加えたりアレンジするのもよいですよ。

レシピはこちら｜Nadia

この記事を報告する
次のページ
納豆の味噌汁で元気パワーを養おう
味噌汁に関する記事

ほくほく「じゃがいもの味噌汁」のレシピ10選。どんな具材と合わせる？
かぶの味噌汁の基本レシピ。どんな具材と合わせる？

「料理がおいしくなるヨーグルト」って知ってる？
PR macaroni公式
味噌汁の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ