ドレッシングで一変!人気和風サラダのレシピ20選

食事に欠かせないサラダ。油の多い料理にはさっぱりとした和風のサラダが嬉しいですね。今回は、いろいろな食材で楽しめる和風サラダレシピをご紹介します。ドレッシングによっても味わいがかわります。お好みのドレッシングもぜひチェックしてください!

2017年10月30日 更新

4. 昆布茶が決め手 ワカメとプチトマトの和風サラダ

水菜、ワカメ、プチトマトと、シンプルながらも見た目がキレイなサラダです。こちらのドレッシングには、昆布茶が使われています。飲み物だけでなく、隠し味として使われることも多い昆布茶は、ドレッシングとしても活躍しちゃいます。醤油と酢も加わって、さっぱり食べやすい一品です。

5. たことオクラのグリーンサラダ あおさドレッシング

タコ、オクラ、きゅうり、インゲンの入った見た目も豪華なサラダです。こちらのドレッシングには、「あおさ」が使われています。磯の香りとポン酢はとても相性がいいですよね。手作りドレッシングはどうしても時間がたつと水っぽくなりがちですが、乾燥あおさがいい役割をしてくれます。きゅうりの種をとっておくこともポイントです。

6. 柚子胡椒でレタスの和風サラダ

柚子胡椒をの入ったドレッシングを使ったサラダです。柚子胡椒、買ってみたのはいいけれど、鶏肉や豚肉につける以外でなかなか使い道がないまま気付いたら賞味期限が切れていた、なんてことありますよね。ドレッシングとしての使い道もあるんですよ。甘酢、醤油、サラダ油と合わせるだけの簡単レシピです。このサラダのために柚子胡椒を常にキッチンに置いておくようになっちゃうかもしれませんね。

7. ワカメと玉ネギのワサビ醤油和風サラダ

玉ねぎ・ワカメ・トマトのサラダです。彩りのコントラストが鮮やかで、見た目も美しい一品です。生の玉ねぎはスライスして水にさらしておくと辛味が抜けて食べやすくなります。ワサビ醤油のドレッシングと、最後に乗せたかつお節で和風に仕上げた、上品な一品です。
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