目次
9. お弁当にもOKのチャーシュー春巻き
チャーシューと長ねぎをしょうゆでさっと炒めて、春巻きの具に使うアレンジレシピ。作るのが大変なイメージがある春巻きは、チャーシューを使えばとても簡単に作れます。
にんじんや春雨、ニラなどを加えて具沢山にしてもOK。食べ応えがあって、メインおかずにもお弁当にも重宝しますよ。
にんじんや春雨、ニラなどを加えて具沢山にしてもOK。食べ応えがあって、メインおかずにもお弁当にも重宝しますよ。
チャーシューのおつまみアレンジ3選
10. ピリ辛ネギチャーシュー
豆板醤でスパイシーに仕上げる味付けが、ビールとの相性抜群。チャーシューは切るだけ、玉ねぎとエリンギはオーブントースターで焼くため、火を使わずに簡単に作れます。
フライパンを使わず火を通すことで、野菜の歯応えをほどよく残せるのも魅力的！辛いのが苦手な方は、豆板醤抜きで作ってもOKです。
フライパンを使わず火を通すことで、野菜の歯応えをほどよく残せるのも魅力的！辛いのが苦手な方は、豆板醤抜きで作ってもOKです。
11. チャーシュー豆腐
おつまみは、揚げ物のように高カロリーなものを食べてしまいがち。ヘルシーなおつまみが食べたいな……というときは、豆腐を使いましょう。
ボリュームは出しつつお酒には合うように、チャーシューや長ねぎを濃いめに味付するのがポイントです。チャーシューを少なめに長ねぎを多めにすると、さらにカロリーダウンになりますよ。
ボリュームは出しつつお酒には合うように、チャーシューや長ねぎを濃いめに味付するのがポイントです。チャーシューを少なめに長ねぎを多めにすると、さらにカロリーダウンになりますよ。
12. 餃子の皮でチャーシューミニピザ
餃子の皮をピザの生地にする、斬新なアイデアレシピです。餃子の皮、チャーシュー、チーズをのせてトースターでこんがりと焼いたら、チャーシューの煮汁をゼラチンで固めたジュレをおしゃれにトッピング。片手でつまめて食べやすいため、大人数で集まるパーティーにもおすすめです。
チャーシューをどうリメイクする？
チャーシューは、そのまま食べるだけではなく、ひと手間加えるとメインや副菜などいろいろな料理に使えます。和えるだけで簡単に作れるレシピや、ボリューミーなひと品、パーティーにもってこいの華やかなものなど、バリエーションはさまざま。手作りチャーシューはもちろん、お店で買ったチャーシューでも作ってみてくださいね。
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