【番外編】余った焼き芋のアレンジレシピ3選

1. やさしい甘さ。焼き芋プリン

Photo by macaroni

焼き芋の自然な甘さを活かすため、砂糖控えめでもしっかり満足感のある味わいに仕上がります。プリンの滑らかな口当たりを作るには、「炊飯器」で作った水分たっぷりのねっとり焼き芋がぴったりです。裏ごししなくても生地によくなじみ、クリーミーで贅沢な味わいを楽しめますよ。

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2. ミキサーにおまかせ。焼き芋アイス

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材料を合わせてミキサーで混ぜて冷やすだけなので、忙しい日のおやつ作りにぴったりです。アイスのベースには、濃厚な甘みを感じる「オーブン」の焼き芋を使うのがおすすめ。生クリームやミルクのコクに負けないさつまいもの風味が引き立ち、お店のような本格アイスになります。

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3. やみつきなおいしさ。焼き芋トースト

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食パンに焼き芋を塗ってバターをのせ、トースターでサクッと焼き上げます。仕上げにアイスやメープルシロップ、ごま塩を合わせれば、カフェ風の朝食に早変わり。このトーストには、香ばしい皮の風味がついた「魚焼きグリル」や「トースター」で作った焼き芋が相性抜群です。

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焼き芋の作り方マスターになろう！

調理道具によっての特徴とコツをおさえれば、お家でも簡単においしい焼き芋を食べられます。手軽に食べたいときは電子レンジ、時間をかけられるときはオーブンと、シチュエーションに合わせて作りましょう。

また、焼き芋の甘味や食感は、加熱方法で大きく異なります。お好みに合わせてレシピを選ぶのも大切です。みなさんもぜひ、焼き芋作りに挑戦してみてくださいね。