ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

女性に人気のワインカクテル「サングリア」

女性や、甘いお酒が好きな方に人気の「サングリア」。ワインは苦手だけれど、サングリアは好きという方もいらっしゃるのではないでしょうか?フルーツがたっぷり入った見た目も、女性心をくすぐりますよね。 フルーツの組み合わせによって、味が変わるのも楽しみのひとつ。女子会やママランチでも人気のカクテルのひとつなんですよ。 そんなサングリアについて、もっと知りたいと思いませんか?

サングリアと自宅で楽しむ時の注意点

サングリアとは、ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだ、ワインカクテルのことを指します。ここでは、サングリアの名前の由来や気になる度数、ご家庭で楽しむ場合の注意点についてまとめてみました。

名前の意味

名前の由来はスペイン語の「sangre」で、「出血」「血」などを意味する言葉です。赤ワインで作ることが多かったため、見た目の印象からそう呼ばれるようになったという説があります。

なお、白ワインで作られたものは、スペイン語で白を意味する「blanca」から「サングリア・ブランカ」(sangría blanca)と呼ばれます。

サングリアの度数

ワインにフルーツや炭酸水を入れて作るサングリア。飲みやすいと感じるのは、これらでアルコール分が薄くなることと、甘さとフルーティーさがプラスされるから。ワイン自体の度数が変わるわけではないので、飲みすぎには注意が必要です。 ちなみに、ワインによって異なりますが平均的なワインの度数は、ビール5%に対し10~15%のものが多いようです。

酒税法について

自家製で作るときは、20度以上のアルコールで、消費の直前に混和して飲む場合に認められています。営業・販売目的で作る場合は、無免許製造となり違法となりますのでご注意ください。詳しくは下記国税庁のHPを確認してみてくださいね。

サングリアのおすすめレシピ5選

1. シナモン香る赤ワインのサングリア

りんごやバナナ、オレンジなど、手軽に手に入るフルーツを使った赤ワインのサングリア。砂糖を少し加えることで、赤ワイン独特の渋みが和らいで飲みやすくなります。

風味をアップさせるのに加えるのは、シナモンスティック。スパイシーななかにも甘さを感じる香りが、ワインとフルーツの味を引き立ててくれます。お手頃価格のワインが、ぐっと本格的なサングリアに大変身です。
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