目次
1. サクサクのクロッカン
ヘーゼルナッツを使ったサクサクのクロッカンです。とても食べやすいクッキーに仕上がるので、ちょっとしたおやつからプレゼントにも最適ですよ。卵白だけを使用するので、味わいも非常にさっぱりとしたクッキーです。
2. ヘーゼルナッツのキャラメルジャム
グラニュー糖とヘーゼルナッツを使い、簡単に作れるヘーゼルナッツのジャムです。香りが豊かでついつい食べ過ぎてしまうかも？アイスクリームにトッピングして食べる方法や、パンにつけて食べる方法がおすすめですよ。
3. ヘーゼルナッツのズコット
見た目もかわいらしいズコットです。ズコットの中に入れるクリームに、ヘーゼルナッツを混ぜましょう。上手にドームを作るためにはスポンジケーキを8ミリ程度にスライスするのがポイントですよ。その後、形を整えるためスポンジには沢山のシロップを染み込ませましょう。
ヘーゼルナッツをたくさん使うことで、食べた際にはザクザクの食感を楽しむことができるでしょう。
4. カラメルタルト
ナッツを使ったおいしいタルトは大好きな方も多いでしょう。ヘーゼルナッツの他にも、数種類のナッツを加えて作りましょう。自宅用に作るのもよし、お友達へのプレゼントやホームパーティーで食べるのもおすすめなスイーツですよ。ヘーゼルナッツを含むナッツは粗刻みにした後、オーブンで軽くローストしておくと風味がアップしますよ。
5. ヘーゼルナッツたっぷりマフィン
一つずつカップに入れて作るマフィンです。ヘーゼルナッツをたっぷりと使うことで、見た目も本格的。メレンゲを使うことで食感もふわっとしたマフィンができあがりますよ。カップのままプレゼントにしても喜ばれそうですね。
6. ヘーゼルナッツとりんごの白和えサラダ
ちょっと珍しい、りんごの白和えです。レーズンやイタリアンパセリ、ハチミツを加えることでとてもお洒落な味わいに仕上がりますよ。
ヘーゼルナッツの食感を残すため、お好みの大きさで使いましょう。ご飯のお供にもなり、お酒のおつまみにもおしゃれなひと品として役立てくれます。
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