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作り方
1. 具材を準備しておく
2. パンの厚みを半分にカットし、内側にバターやマーガリンなどを塗る
3. 具材を挟んだら、熱したフライパンまたはグリルパンで焼く
4. フライ返しや鍋蓋などで押さえつけるように両面を焼いたら完成
2. パンの厚みを半分にカットし、内側にバターやマーガリンなどを塗る
3. 具材を挟んだら、熱したフライパンまたはグリルパンで焼く
4. フライ返しや鍋蓋などで押さえつけるように両面を焼いたら完成
具材によってマーガリンやバターをオリーブオイルに代えても良いですね。底面が波型模様のグリルパンで焼くと、縞模様がついて本場のカフェ気分を楽しめますよ。ホットサンドメーカーをお持ちの方は、パニーニ用のプレートを使うとより手軽に作れます。
ITEM
Vitantonio(ビタントニオ)パニーニプレート 2枚組
¥1,987〜
重量:約230g/枚 主材料:フッ素樹脂加工アルミダイキャスト
※2023年2月2日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
パニーニにおすすめの具
チーズ
パニーニにあわせるチーズは、溶けるタイプがおすすめ。マイルドなゴーダチーズや、しっかりしたコクが特徴のグリュイエールをはじめ、クリームチーズやモッツァレラチーズなども合います。
ハム、ソーセージ
ハムやソーセージはパニーニと相性抜群です。ウインナーソーセージは、ソテーすると皮がパリッと中がジューシーでトマトやキャロットラぺなどによく合いますよ。チーズと組み合わせてもおいしいです。
卵
目玉焼きやスクランブルエッグ、オムレツなどをパニーニの具材にすると、簡単にボリュームアップできます。卵サンドのようにゆで卵をマヨネーズで和えたフィリングもおすすめ。ハムや野菜との相性も良いのもポイントです。
オニオンソテー、スライス
ウインナーソーセージやハンバーグなどをパニーニのメイン具材にするなら、飴色玉ねぎを組み合わせてみては?じっくり炒めて甘みを引き出すのがポイントです。シャキシャキ感を楽しみたいときは、生のオニオンスライスがおすすめ。
フレッシュ野菜
パニーニの具材は温かいものが多いですが、実は生野菜もおすすめ。定番のトマトやレタスのほか、ルッコラやアボカドもおいしいです。パニーニは焼き時間が短いため、生野菜に火が通ることなく、フレッシュさを楽しめますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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