Name: 今さら聞けない「キッシュ」とは？名前の由来から基本レシピまで解説
Cuisine: 日本

「パイ」という言葉自体は、キッシュやタルトより広い範囲の意味を持ちます。小麦粉やバターなどを使った生地そのものを指すこともあれば、具材を包み込んだ料理名を指す場合も。

パイ生地にはバターがたっぷり使われていて、サクサクとした食感が特徴です。アップルパイのように、必ずしも型を使わないところもポイントといえます。

キッシュと比べると生地の食感や、調理法によっては見た目も大きく違うのがパイの特徴です。

パイの人気レシピ25選。おかず系からデザートレシピまで！

「パイ」と聞いて思い浮かぶのは、アップルパイやチョコレートパイが定番ですが、実は、パイのレシピはバリエーション豊富。甘いものからしょっぱいものまで、いろいろな種類が作れるんですよ。さっそく、パーティーシーンでも活躍しそうなレシピをご紹介します！

パーティーを彩る「キッシュ」を楽しんで！

タルトやパイに似ているキッシュですが、味や食感、見た目が少しずつ違います。おかずとして、普段の食事に取り入れやすいのがキッシュの魅力です。ベーコンや玉ねぎを使う基本のキッシュのほか、ひき肉を使って食べごたえ満点にするのもおすすめです。

見た目が華やかなため作るのはむずかしそうなイメージですが、実際に作ってみると意外と簡単。切り分けてみんなでシェアするスタイルは、お客さんが来るときや、ホームパーティにもぴったりですね。キッシュを作ったことがない方は、ぜひこの機会に作ってみてください♪