パイとは

「パイ」という言葉自体は、キッシュやタルトより広い範囲の意味を持ちます。小麦粉やバターなどを使った生地そのものを指すこともあれば、具材を包み込んだ料理名を指す場合も。

パイ生地にはバターがたっぷり使われていて、サクサクとした食感が特徴です。アップルパイのように、必ずしも型を使わないところもポイントといえます。

キッシュと比べると生地の食感や、調理法によっては見た目も大きく違うのがパイの特徴です。

パーティーを彩る「キッシュ」を楽しんで!

タルトやパイに似ているキッシュですが、味や食感、見た目が少しずつ違います。おかずとして、普段の食事に取り入れやすいのがキッシュの魅力です。ベーコンや玉ねぎを使う基本のキッシュのほか、ひき肉を使って食べごたえ満点にするのもおすすめです。

見た目が華やかなため作るのはむずかしそうなイメージですが、実際に作ってみると意外と簡単。切り分けてみんなでシェアするスタイルは、お客さんが来るときや、ホームパーティにもぴったりですね。キッシュを作ったことがない方は、ぜひこの機会に作ってみてください♪

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