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12.炒めておいしいキムチ鍋
【使用した具材】
白菜キムチ、豚肉、長ねぎ、にら、大根、人参、小松菜、豆腐
白菜キムチを使って味付けをします。ごま油でしっかり炒めてから使用するのがポイントです。キムチによって味が変化するので、辛さが苦手な方は甘口のキムチを選ぶと食べやすくなりますよ。
13.ニラのごま味噌旨辛キムチ鍋
【使用した具材】
合いびき肉、白菜キムチ、木綿豆腐、絹ごし豆腐、もやし、にら
豆腐は2種類を使ってボリュームアップしています。食べごたえを比べて、楽しみながらいただきましょう。豆板醤を使ってお好みの辛さに仕上げることができます。
14.餅巾着入りキムチ鍋
【使用した具材】
白菜、にら、長ネギ、きのこ、豆腐、豚もも肉、もち、ピザ用チーズ、油揚げ、キムチ
辛さ控えめなもち巾着入りのキムチ鍋です。具材をたくさん使うので、男性でも満足できるキムチ鍋ですよ。
15. ヘルシー豆乳キムチ鍋
【使用した具材】
キムチ、豚肉、白菜、にら、木綿豆腐、椎茸、豆乳
キムチ鍋には珍しい豆乳を使用しています。辛さをひきたてる調味料を豊富に使ったひと品。豆乳が辛さを和らげるので辛いのが苦手な方にもおすすめです。
余ったときのキムチ鍋リメイクレシピ5選
キムチ鍋は雑炊やうどんでしめるのもおすすめですが、ちょっとしたひと手間で、リメイクしてしまうのがおすすめです。次の日も気分を変えて楽しめること間違いなしですよ！
1.キムチチャーハン
【使用した具材】
キムチ鍋の残り具材、白ごま、ご飯、卵
残ったキムチ鍋の具材をチャーハンにリメイク。フライパンで炒めて卵を加えるだけで、味付け要らず。ランチに食べてもいいですね。
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