簡単ほくほく「栗のゆで方」名人になるコツ！ゆで汁を捨てるのはNG

生栗むいちゃいました！基本の栗ごはん

「基本の栗ごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生栗をぜいたくに使った栗ご飯です。味付けは、お塩と昆布だしでシンプルに！栗の下処理も紹介しているので、ほかの料理をするときの参考にもおすすめです。旬の味を楽しんでくださいね♪

【状態別】栗の正しい保存方法！おいしさ長持ちのポイントとは？

秋にかけて旬を迎える栗。保存方法を知らないと、一度に大量に使わないと！と焦ってしまうことも。栗は保存方法をおさえていれば無理に使う必要もなくなりますよ。ここではいまが旬の栗の保存方法について、詳しくご紹介していきます。

旬の栗を冷凍して長期保存！冷凍のメリットから保存、解凍方法まで

旬の秋になると出回るほくほくと甘い栗。栗は冷凍しても品質があまり変わらないため、冷凍保存に適した食材だといわれます。そんな栗を冷凍するメリットや保存法、保存期間に解凍方法、調理法と栗をさらにおいしくするための裏技などをご紹介します。