おうちで簡単!材料2つ「サワークリーム」の作り方と活用レシピ12選

自宅で低価格で作れるサワークリームの作り方と、おすすめ活用レシピをご紹介します。おいしいサワークリームの作り方を覚えたら、次はサワークリームオニオンに挑戦!様々な料理に添えるだけでおいしく、おしゃれなメニューになります。

2018年12月4日 更新

サワークリームを使った人気お菓子レシピ3選

1. サワークリームクッキー

とってもふわふわサクサクにできるレシピ。やわらかめの生地は、冷蔵庫でよく冷やして少し固めてから、形を取ったりカットしたりします。

サワークリームを使っているのでいつものクッキーよりもふわサク食感に仕上がりますよ。また、あっさりとした甘さは癖になる味わいです。

2. プレーンスコーン

甘すぎないプレーンな味は、どんなソースや食材ともよく合うスコーン。あっさりとしていて何個でも食べられそうな優しい味わいです。

たくさん作って、朝食やおやつにもピッタリ。焼きたての味は手作りだからこそ味わえるおいしさです。パーティーなどにも活躍してくれますよ。

3. ベイクドチーズケーキ

濃厚なのにしつこくない、食べやすいベイクドチーズケーキ。サワークリームを使っているので、こってりしすぎないさわやかなおいしさは、家族みんなで食べられます。

15cmスポンジ型1台分がすぐになくなってしまうほどおいしいレシピ。手作りならではの優しい味わいは、何度でも作りたくなります。

サワークリームを使った人気サラダレシピ3選

4. レンコンマヨサラダ

熱湯に酢を加え、煮たったらレンコンを加えて強火で2分ゆで、ザルに上げます。<合わせダレ>のボウルにレンコン、キヌサヤ、白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛れば完成です。

5. カボチャのサラダ

カボチャを入れた耐熱皿にラップをかけて電子レンジで加熱します。竹串が刺されば<ドレッシング>のボウルに入れて混ぜ合わせます。

耐熱皿に水でぬらしたブロッコリーを並べてラップをかけ、電子レンジで加熱し、色が鮮やかになってきたらカボチャと混ぜ合わせ完成です。

6. ゴボウの明太クリームサラダ

お酢を入れた熱湯に、ゴボウを加えてゆで、ザルに上げます。塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきります。

<明太クリーム>にゆでたゴボウ、ニンジン、サヤインゲンを加え、和えて器に盛れば完成です。
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