日本酒の甘口・辛口はどう見分ける？日本酒度と酸度の深い関係

大吟醸・吟醸・純米酒の違いって？飲み方＆特徴を徹底ガイド！

日本酒のラベルによく見かける大吟醸ですが、大吟醸がどんな意味か、みんさんはご存じでしょうか？日本酒に詳しい方は、大好きという方も多い大吟醸とは？吟醸酒との違いやおすすめの飲み方など、日本酒をあまり知らない方にも分かりやすく説明します。

日本酒の賞味期限は未開封で一年！開封後の余りを活用すれば料理上手に♩

日本酒の賞味期限をご存じですか？未開封で1年と言われている日本酒ですが、開封後は一体どれくらいの期間おいしく味わえるのでしょうか。そこで今回は余った日本酒の活用方法や、日本酒を使ったアレンジレシピも合わせてご紹介します♩

知っておいて損はなし！日本酒とおつまみのおいしい関係

日本独特の製法で作られている日本酒。最近では女性の方でも飲みやすいと、人気をあつめていますよね。さて、そんな日本酒ですが合うおつまみといえばなんでしょうか？今回は日本酒の種類別に合うおつまみや、レシピなどをご紹介します。