ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

日本酒の銘柄の数ってどのくらい?

国税庁の平成28年の清酒製造業者数の推移資料によると、平成27年度の酒の製造業者数は1,421あります。大企業や中規模の企業を除き、300人以下の企業や個人事業主の数だけで見ても1,407あるのです。この蔵元がそれぞれいくつかの銘柄を出していることを考えると、1万を超える銘柄があると考えていいのではないでしょうか。

日本酒好きなら知っておきたい!有名銘柄10選

1. 日本酒といえば「久保田(くぼた)」

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久保田 萬寿 純米大吟醸 1,800ml

産地:新潟県

¥8,651〜 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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日本酒といえば「久保田」といわれるほどの有名銘柄。久保田シリーズの最高峰「萬壽」は、米どころ新潟を代表するお酒で、その味わいは淡麗辛口。すっきりとした旨みは雑味をまったく感じさせません。常温もしくは冷酒でどうぞ。

2. 飲まなくても知っている?「八海山(はっかいさん)」

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八海山 純米吟醸酒 1,800ml(和紙包装品) 八海醸造

産地:新潟県

¥3,931〜 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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こちらも新潟を代表する日本酒で、ご存知の方も多いのでは?こちらの「八海山 純米吟醸酒」は、八海山の中でもお米の旨みとまろやかなのど越しが味わえる定番のお酒ですよ。やさしい香りで和食のお供にぴったり!

3. こちらも新潟代表!「越乃寒梅(こしのかんばい)」

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越乃寒梅 別撰 (吟醸酒) 1,800ml

産地:新潟県

¥2,600 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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久保田・八海山と並び新潟を代表する日本酒です。昔ながらのラベルは見たことがある方も多いのではないでしょうか?辛口淡麗ですっきりとしたお味、香りは控えめなのでこちらもお食事のお供におすすめです。

4.大統領にも贈られたお酒「獺祭(だっさい)」

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獺祭(だっさい) 磨き二割三分 純米大吟醸 1,800ml 専用木箱入り

産地:山口県

¥10,800〜 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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オバマ大統領などにも贈られた貴重なお酒として、もっとも有名なお酒なのではないでしょうか?こちらの「磨き二割三分」はとってもキレイで上品な飲み口。日本酒好きの方にはもちろん、日本酒初心者の方にもおすすめでき、贈り物としてもよろこばれるひと品ですよ。

5. コスパ最強説あり「梵(ぼん)」

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梵 ゴールド純米大吟醸 720ml

¥1,542 ※2018年04月04日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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低価格で手に入るとってもおいしい日本酒代表です。その中でも「梵ゴールド(GOLD)」はしっかりとしたフルーティーな香りとあとを引く旨みが特徴。洋食との相性もよく、ワイングラスでいただくのもおすすめですよ。
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