人気ピザソースのレシピ15選!ケチャップから生のトマトまで

たくさんの種類があるピザソースですが、実は簡単に手作りできちゃうんです!今回は、トマトベースに絞り、人気のピザソースのレシピから、ケチャップで作る簡単なものまで15選紹介します。ピザだけでなく、パスタやパンのソースにもなるので、必見です。

2018年6月29日 更新

7. トマト缶と塩麹でピザソース

塩麹を使うことで旨味を増したピザソースです。作りおきにしておけば、ピザだけじゃなく炒め物や蒸し野菜のソースやスパゲッティに使い回せますよ。

8. 玉ねぎごろごろピザソース

玉ねぎがゴロッと入ったピザソースのレシピです。食べ応えを出したいなら、もう少し大きく切るのもいいですね。にんにくチューブは、たっぷりと大さじ2杯分。風味豊かに仕上がりますよ。

9. 手作りサルサソース

このレシピは、トルティーヤのソースとして紹介されていますが、ピザのソースにもぴったりです!トマトのダイス缶に、チリソースを加えた少しピリッとしたソースです。具材に、セロリやパプリカを加えることで味に深みがでますよ!

10. 味噌風味の和風ピザソース

トマト缶にオリーブオイルと味噌を加えた和風ピザソースです!味噌のコクがトマトの酸味によく合いますよ。たくさん作って冷凍しておくと便利です!お米と混ぜて、オムライスのごはんにしても◎

生トマトで作る本格ピザソースレシピ5選

11. フレッシュトマトソース

生のトマトをたっぷり使ったピザソースです。ポイントは、トマトを茹でるときにしっかり湯むきをして、皮の食感を残さないことです♪ ニンニクの風味が効いた万能なソースなので、ぜひ作ってみてください。

12. 塩麹のトマトソース

塩麹を使用したトマトソースです。湯むきしたトマトを角切りにして、塩麹に漬けて一晩おいておいたものでつくります。塩麹の優しい甘みが特徴的なソースです。
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