缶で簡単&生で本格!「コーンスープ」の作り方&アレンジレシピ6選

コーンスープの基本レシピを2つ、macaroni動画からお届け♪ 今回は、コーン缶でミキサーを使わず作る簡単レシピと、生のとうもろこしを使って作る本格メニューをご紹介します。それぞれのカロリー情報から、アレンジを合計6つ、盛りだくさんでお送りしますよ!

2019年6月19日 更新

材料(3人前)約539kcal/人 (※)

・とうもろこし……1本
・玉ねぎ……1個
・にんじん……1/2本(50g)
・ウインナーソーセージ……6本
・コーンクリーム缶……1缶(300g)
・バター(有塩)……30g
・小麦粉……大さじ2杯
・コンソメ……小さじ1杯
・牛乳……600cc
・塩……少々
・こしょう……少々

下ごしらえ

・とうもろこしは皮をむいて削ぎ落とします。
・玉ねぎ、にんじんはさいの目切りにします。
・ウィンナーは1cm幅に切ります。

作り方

1. 鍋にバターを入れて弱中火で溶かし、とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、ウィンナーを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。

2. 1に小麦粉を振り入れ全体になじませ、牛乳を少しずつ加えダマにならないように混ぜ合わせます。

3. コーンクリーム缶を加え、混ぜながら弱火で5〜6分煮込み、コンソメ、塩、こしょうを入れ味を整えて完成です。お好みでパセリを振ってめしあがれ。
【レシピ提供 macaroni】

【生とうもろこし】コーンスープの人気レシピ3選

1. 牛乳と生クリーム不要!コーンスープ

コーンと玉ねぎをじっくり炒め、バターでコクを加えたレシピです。玉ねぎは強火で軽く炒めてから、しんなりするまで弱火で火を通します。火加減と時間に気をつけておけば、なめらかで甘みのある味わいに仕上がりますよ。
3 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

ちあき

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう