3. 彩りに緑の野菜で見栄えよく

彩りに使う絹さやは、代わりにさやいんげんなどでもOK。旬の緑で飾るのもおすすめですよ。また一緒に煮込まずに、別でゆでて最後に入れるのもポイント!最後に入れることで、食感も彩りもよくなりますよ。

和食の定番!筑前煮をマスターしよう♪

今回は和食の定番とも言える「筑前煮」のレシピをご紹介しました。食材の下ごしらえさえ丁寧におこなえば、あとは煮込むだけなので意外と失敗しにくいんですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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