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ちょっと楽ちん♪エッグベネディクトのレシピ2選
1．レンジで！簡単エッグベネディクト
レンチンポーチドエッグとオランデーズソースを作るエッグベネディクトのレシピです。オランデーズソースにマヨネーズを使い、バターを減らしていますのでちょっぴりヘルシーに仕上がっていますよ！
ポーチドエッグをレンチンで作るときには、爪楊枝で数か所小さな穴をあけておくと破裂防止になります。ポーチドエッグをきれいに作ることができればエッグベネディクトは、超らくちんな朝食レシピです。
2．絶対に失敗しない裏技レシピ！
ポーチドエッグをキッチンペーパーで作る方法を最初にご紹介しましたが、コーヒーのペーパーフィルターを使って作るとよりお手軽にできます。適度に平たくできるので、パンに載せたときに形も作りやすくもなりますよ！
失敗しらずのポーチドエッグで気軽にエッグベネディクトにチャレンジしてください。
簡単・本格！エッグベネディクトレシピ7選
1．風味豊か！大麦食パンを使って
エッグベネディクトには通常イングリッシュマフィンを使いますが、マフィンから大麦食パンに変えると風味豊かになりますよ！エッグベネディクトっぽさを出すために、丸い型で抜いてお使いくださいね！
本格オランデーズソースで、適度な酸味で濃厚な味わいを楽しめます。湯煎でポーチドエッグを作るときに沸騰した湯を泡だて器でぐるぐる混ぜて渦を作ると白身が散りにくいようですよ！
2．ワッフルでエッグベネディクト
市販のワッフルにベーコンとポーチドエッグをのせてもおいしいエッグベネディクトができます。ワッフルは甘さを抑えたアメリカンタイプのものを使う方が、お食事として食べやすくなりますよ！
ほのかな甘みのワッフルにベーコンのうま味ととろーり濃厚なオランデーズソース、そしてポーチドエッグからあふれ出る黄身が絡んで、極上のブランチを楽しめます！
3．ホットビスケットで
さっくりとした食感が楽しめるビスケットを使ったエッグベネディクト・アレンジです。ビスケットの生地は、好みの大きさ・形にカットして焼きますが、カットしたあとはできるだけ触らないようにすると、焼きあがった時にうまく立ち上がってくれます。
オランデーズソースは混ぜるだけ、ポーチドエッグもレンチンでできますが、ビスケットを自家製にしておいしさアップできます！
4．エッグベネディクト風パンケーキ
ベーコンと卵という朝食に大食材がそろっているので、主食となるパンでいろいろとアレンジが効くのもエッグベネディクトブランチのいいところです。パンケーキに乗せるのもいいですね！
こちらのレシピでは、パンケーキをホットケーキミックスで作る簡単レシピになっています。
オランデーズソースとの一体感もさらにアップします♩
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