目次
ガッツリと。肉＆魚介を使うレシピ5選
17. 豚肉とキャベツのペペロンチーノ
具材がないペペロンチーノはもちろん、野菜入りでも物足りない、という人におすすめの肉入りレシピです。豚肉とキャベツを具材にする、食べごたえのあるひと品。キャベツはほかの具材と一緒に炒めますが、下ゆでしておくことで、手早くやわらかく仕上がります。
18. ゴロゴロチキンのスープペペロンチーノ
ワンパンで作れる、ペペロンチーノ風のスープパスタです。鶏もも肉を皮目からパリパリに焼いて、にんにくや玉ねぎを加えたら、水を加えてスープ仕立てに。
さらにそのスープでパスタをゆでるという、ユニークなアイデア料理です。スープと主菜、主食をひとつにまとめているので、たいへんボリュームがあります。
さらにそのスープでパスタをゆでるという、ユニークなアイデア料理です。スープと主菜、主食をひとつにまとめているので、たいへんボリュームがあります。
19. ひき肉のペペロンチーノ
普通の肉はないけどひき肉ならあるというときは、それでペペロンチーノを作ってみましょう。にんにくやオリーブオイル、唐辛子の基本材料はそのままに、ひき肉をフライパンで炒めるだけ。パパっと作れるので簡単ですよ。
20. ツナとトマトのペペロンチーノ
ツナ缶とトマトのペペロンチーノで、最後にトッピングする、大葉のさわやかな香りが良いアクセントです。 調味料はこぶ茶を隠し味に、白だしベースの和風の味付け。彩りが華やかなので、パスタ好きな女性にとくにおすすめします。
21. しらすとレタスのペペロンチーノ
釜揚げしらすの旨味とやわらかさ、レタスのシャキシャキした食感が楽しめる、ちょっとおしゃれなペペロンチーノ。しらすは塩味が効いているので、味を見ながら塩の量を加減してください。レタスは、火を止める直前に加えるのがポイントです。
お気に入りの具でペペロンチーノを堪能
いろんな具材を入れる、ペペロンチーノのレシピを選んでみました。パスタ通からしたら、ペペロンチーノに具材を加えるのは邪道だ、と言うかもしれませんね。そんなことを気にする必要はないですよ。どんな料理でも、これは正解でこれは間違いということはないはず。
今日はペペロンチーノが食べたいと思ったら、お好みの具材で楽しめば良いのです。この記事で紹介したレシピを参考にして、あなただけのペペロンチーノを探してみてくださいね。
今日はペペロンチーノが食べたいと思ったら、お好みの具材で楽しめば良いのです。この記事で紹介したレシピを参考にして、あなただけのペペロンチーノを探してみてくださいね。
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