具がおいしい!ペペロンチーノの具材別おすすめレシピ22選

シンプルでおいしいペペロンチーノ。そのままでもおいしいですが、キャベツなどのいろんな具材を入れても、おいしいんです♩今回はいろいろな作り方やおすすめのレシピを食材別にご紹介しますので、みなさんもぜひお気に入りのひと品を見つけてください。

2018年10月15日 更新

種類豊富!野菜を使ったレシピ5選

1. かぶとブロッコリーのペペロンチーノ

かぶとブロッコリーの入ったペペロンチーノです。野菜は共に下ゆでせず、焼いて火を通すので簡単につくれます。またゴロゴロと野菜が入っているので食べ応え抜群です。パスタを茹でている間に炒めてつくれる簡単レシピですよ。

2. しらすとほうれん草のペペロンチーノ

ほうれん草とベしらすの、間違いない組み合わせレシピ。ほうれん草はサッと炒めるだけなので簡単につくれます。栄養をしっかり取れるので、育ち盛りのお子さんにも、ぜひ作ってあげてほしいレシピです。

3. れんこんときのこのペペロンチーノ

れんこんときのこを使ったペペロンチーノです。れんこんはみじん切りにしているのでパスタに絡みやすくなっています。火も通りやすく作りやすいレシピなのも嬉しいですね。きのこは、自分のお好みのものを入れてアレンジしてみてくださいね。

4. トマトとなすのペペロンチーノ

トマトとなすをたっぷりつかったペペロンチーノです。なすは輪切りにしてよく焼き、トロッと食感にするとよりおいしく仕上がります。またウインナーの薄切りも入っているので食べ応えもあり、お子さんにもおすすめのひと品ですよ。

5. なすとズッキーニのレモンペペロンチーノ

夏においしい野菜のなすとズッキーニを使ったひと品。レモン風味で、食欲のないときでもさっぱりと食べられます。ズッキーニをさっと炒めて火を通しておくのがポイント! レモン果汁は少量でもけっこう酸っぱくなるので、お好みの分量を味見しながら調節してくださいね。

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OKINA

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