赤いリキュール「カンパリ」って?人気のカクテルレシピ集も!

赤い色が印象的な「カンパリ」。今回はそんなカンパリについて、気になる原料や味わい、人気のカクテルレシピまで調べてみました!カンパリの魅力は、一体どのようなところにあるのでしょうか。名前しか聞いたことないという方は、必見ですよ。

2018年1月12日 更新

作り方

1. よく冷やしたグラスに、8分目まで氷を入れます。
2. グラスにカンパリを注ぎます。30mlを基準に、お好みで増減してみてくださいね。
3. 炭酸水を、グラスの8分目程度まで注ぎます。
4. お好みでレモンを搾ります。レモンの代わりに、オレンジを搾ってもおいしいですよ。
5. マドラーで4〜6回程度、軽く混ぜたら完成です。

飲みやすい!「カンパリオレンジ」の作り方

カンパリをオレンジジュースで割るだけの、シンプルなカクテルです。爽やかな苦味が特徴で、さらっと飲めますよ。カンパリの風味がすこしだけ薄れるので、カンパリソーダでは飲みにくい……という方におすすめです。

材料(1人分)

・カンパリ     45ml
・オレンジジュース 135ml

※カンパリ:オレンジジュース=1:4

作り方

1. グラスに氷を入れ、カンパリを注ぎます。
2. オレンジジュースを注いで、軽く混ぜたら完成です。

試したい!カンパリカクテルのレシピ6選

1. カンパリグレープレーツ

「カンパリオレンジ」同様、女性に人気の高いカンパリカクテルです。グレープフルーツの酸味とかすかな苦味、カンパリのほろ苦さと甘味が、絶妙のハーモニーを生み出します。食事中のカクテルとしてもおすすめです。

【材料】
・カンパリ         45ml
・グレープフルーツジュース 135ml

2. スプモーニ

スプモーニとは、イタリア語で「泡立てるという意味。カンパリの苦味とほのかな甘み、グレープフルーツのさわやかな酸味を、トニックウォーターで割ることにより、爽快な飲み口のカクテルに仕上げます。

【材料】
・カンパリ         20ml
・グレープフルーツジュース 30ml
・トニックウォーター    適量(グラスいっぱいにくらい)
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ちあき

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