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6. 冷凍むきえびのアヒージョ【作りやすさ☆☆☆】
エビとじゃがいも、しいたけを使う、お手軽ながらボリュームのあるひと品です。じゃがいもをゆでるひと手間はかかりますが、作り方は至ってシンプル。冷凍むきえびを使うので、ストックしておけば思い立ったときに作れますよ。パセリを散らして彩り豊かに仕上げます。
7. 下処理で食べやすいエビのアヒージョ【作りやすさ☆☆】
エビをメインに、しめじやミニトマトを加えるお手軽なアヒージョです。どの具材も、赤唐辛子の辛味がマッチしますよ。エビは丁寧に下処理をすることで、食べやすいうえ、旨味がさらにアップ。魚焼きグリルを使うお手軽さも嬉しいポイントです。
8. エビとアボカドのアヒージョ【作りやすさ☆☆】
旨味たっぷりのエビと、まろやかなアボカドがオイルに染み込む、絶品アヒージョ。エビの下処理をおこなえば、あとは材料を入れて煮るだけの簡単レシピです。アンチョビペーストを加えることで、味に深みが出てさらにおいしくいただけますよ。
9. エビとたこのアヒージョ【作りやすさ☆☆☆】
エビ、たこ、鶏砂肝といった旨味あふれる食材を使うアヒージョ。脂質の少ない食材なので、旨味の溶けだしたオイルが一段とおいしくいただけます。具材はゴロッと大きめに切ることで、食べごたえ抜群。パーティー料理やおつまみにもおすすめのひと品です。
10. エビと帆立貝のアヒージョ【作りやすさ☆☆】
エビと帆立貝を加える、豊かな旨味が広がるアヒージョです。ベーコンとしめじをみじん切りにして加えることで、味わい深くなり、さらにおいしさアップ。旨味たっぷりのオイルは、フランスパンにたっぷりつけていただきましょう。
エビプラスαのオリジナルアヒージョを楽しもう♪
用途によってさまざまな作り方があるエビのアヒージョは、合わせる具材を工夫することでさらに新たなおいしさが発見できますよ。特別な材料や器具がなくても作れるものも多数あるので、ぜひ手軽に作ってみてください。ちょっとした工夫とアイデアで、オリジナルのアヒージョをぜひ楽しんでくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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