琥珀色の魅惑！ブランデーの飲み方とおすすめ銘柄【完全ガイド】 (4ページ目)

ブランデーを水割りにするとまた違った表情を見せます。アルコール度数が下がってマイルドになり、ぐっと飲みやすくなります。加える水は軟水と硬水では含まれているミネラル分が違うので、味わいに微妙な差が出ます。日本の水のほとんどは軟水ですが、一般に洋酒には硬水が向いていると言われます。

ブランデーソーダは爽快感があって飲みやすくなります。ジントニックに使われるトニックウォーターで割って飲む方法もあります。相性がよく、ソーダとトニックの両方で割った「ソニック割り」もお試しください。

▼トニックウォーターって、なに？

「トニックウォーター」とは？作り方＆定番カクテルが知りたい！

トニックウォーターをご存じですか？しゅわしゅわとした見た目のトニックウォーター、サイダーや炭酸水との違いや飲み方、自分で作れる作り方まで…読めばトニックウォーターのことがよくわかりますよ。思った以上に色々な飲み方が楽しめる飲み物です！

コーヒーにブランデー数滴をたらすカフェロワイヤルや、角砂糖にブランデーをたっぷり加えて火を付けてかき混ぜる飲み方があります。そのコーヒーの表面にバニラエッセンスを加えたホイップクリームをかけ、すりおろしたチョコレートを振り掛けるドイツ式の飲み方があります。

ブランデーの芳ばしい香りに、カカオのまろやかさと生クリームがマッチしたカクテルです。ブランデーをベースにクレーム・ド・カカオと生クリームを十分にシェイクし、カクテルグラスに注いで、すりおろしたナツメグを振りかけます。

ブランデーのためのグラス

ブランデーグラスは一般的に大き目で、胴が丸く張っています。それはグラスに香りを充満させるためです。ブランデーの量はショットくらいのして、ストレートで手のひらで包み込むようにして持つと、香りが立ちやすくなります。

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