Name: 天ぷらをサクサクに！失敗しない衣作りと揚げ方、役立つ裏技も
Cuisine: 日本

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かき揚げなどの厚みのあるものは、トースターで温め直しても、中は冷たいままということがよくあります。そんな場合に中をレンジで温めてから、トースターで衣をカリッとさせる方法。両機器をバランスよく使用するのが、少しむずかしいかもしれません。

冷めた天ぷらの温め直しテク4つ！サクサクの揚げたて食感が復活 - macaroni

天ぷらは揚げてからそれなりに時間がたつとしんなりしますが、温め直し方によってサクサクに復活！水やオーブン、トースターなどを使った、天ぷらをおいしく温め直す方法をご紹介します。ぜひ覚えて、冷めた天ぷらを救済しましょう！

ある程度の経験とコツでサクサク天ぷらに

天ぷらは、プロでも技術の習得に何年もかかるという、たいへん奥の深い料理です。経験と勘頼りの部分が多いため、家庭の主婦が同じように揚げるというのは、なかなかむずかしいもの。

しかしながらこの記事で紹介したなかに、天ぷらをサクサクに揚げるヒントがあったのではないでしょうか。それらを参考にして、おうちでぜひおいしい天ぷらを作ってみてくださいね。