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カマンベールいももちのレシピ
材料（2〜3人分）
・カマンベールチーズ……1個（100g）
・じゃがいも……3個（450g）
・塩……少々
・こしょう……少々
・牛乳……大さじ1杯
・片栗粉……大さじ4杯
たれ
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ1/2杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・バター（無塩）……10g
下ごしらえ
じゃがいもはひと口大に切ります。
作り方
1. カマンベールチーズは6等分に切ります。
2. ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱します。マッシャーでなめらかになるまで潰し、塩、こしょう、牛乳、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 2を1/6量ずつ取って円形にのばし、カマンベールチーズをのせて三角形に包み込みます。
4. フライパンにバターを入れて熱し、3を並べ入れ両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼きます。（a）の調味料を加えて煮詰め、全体にたれを絡めたら完成です！
ポイント
牛乳を入れることでじゃがいものぱさつきを抑えられますよ。焼く際にチーズが溢れないように、じゃがいもでしっかり包み込んでくださいね。
【レシピ提供 macaroni】
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