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いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
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コンブチャで、暑い夏を乗り切ろう！

腸内環境を整えてくれて、デトックスや抗酸化作用などの効果が期待されているコンブチャ。和風、洋風、エスニックの他にもいろいろな料理に使えるので、我が家ではお酢のかわりとして酢のものやサラダに使ったり、マリネやピクルスを作ったり、毎日のように愛用しています。 コンブチャ料理のポイントは、菌や酵素、栄養をそのまま摂取するためにも、加熱しないことが一番大事。みなさんもドリンクとしてだけでなく、スープやサラダなどさまざまなレシピに活用して、夏の暑さを癒してくださいね！
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おうちごはん - インスタグラムの食トレンド発信メディア

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