栄養情報（1人あたり）
130kcal
5.8g
8.2g
10.1g
8.4g
1.6g
材料
（2〜3人分）- 玉ねぎ 3個
- ベーコン(ハーフ) 3枚(30g)
- にんにく(スライス) 1片分
- バター(有塩) 10g
- かつおぶし 10g
- しょうゆ 大さじ1と1/2杯
- サラダ油 小さじ1杯
下ごしらえ
・ベーコンは細切りにします。
・バターは6等分に切り分けます。
作り方
1
玉ねぎは天地を落とし、縦半分に切って、切り口を下にし、中心から下に切り込みを入れます。
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくとベーコンを入れてカリカリになるまで弱中火で炒めます。
3
フライパンからにんにく、ベーコンを取り出し、 ①の玉ねぎを切り口を下にして並べ入れ中火で焼きます。
4
片面に焼き色がついたら裏返してフタをし、8〜10分蒸し焼きにします。
5
フタを開けて玉ねぎの上にバターを乗せ、かつお節を散らしてからしょうゆを回しがけます。
6
お皿に並べた玉ねぎの上に②のにんにくとベーコンを乗せ、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
ベーコンを炒めたあとの油で玉ねぎを焼くとおいしさがアップ！玉ねぎはあまり動かさずじっくり焼くと、焼き色がきれいにつきますよ♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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