目次
7. ゴーヤと鶏肉のマヨ炒め
夏の食材、ゴーヤと鶏肉の炒め物です。マヨネーズの味でゴーヤの苦さが緩和されるので、ゴーヤの苦味がちょっと……、という方にも食べやすくなっています。時短でできるので、暑い夏にもおすすめ。旬の食材と肉を使ったこってり味で、エネルギーを蓄えられます。
8. 時短・簡単な鶏のアスパラマヨロール
アスパラガスを豚肉でくるくる巻いた、爽やかでおしゃれなレシピです。手が込んでいそうですが、電子レンジを使うので意外と簡単。レンジ加熱した時に出た汁をベースにして、ソースを作ります。お客様にもおすすめできる一品です。
9. 春菊と鶏肉のサラダ
鶏マヨの組み合わせで欠かせないのがサラダですが、キャベツやレタスではなく、春菊を使った和風マヨサラダです。鶏肉を茹でた汁で春菊を茹でるので、手間もかからずラクラク。春菊の濃い緑と苦味が効いておいしいですよ。
鶏胸肉＋マヨネーズレシピ6選
1. ジューシーな鶏マヨの照り焼き
しっとりジューシーな鶏胸肉を、たっぷり味わえる照り焼きチキンです。フォークでプスプス穴を開けた鶏肉と調味料を、ポリ袋でつけこむだけ。マヨネーズ効果もあり、やわらかい鶏肉を味わうことができます。調理時間も短いので、時間がない時にもおすすめです。
2. 鶏むね肉とらっきょうのマヨ和えサラダ
あと一品！という時にもおすすめの、らっきょうを使った鶏マヨサラダ。鶏マヨにらっきょう？と思われるかも知れませんが、ばっちり合います。鶏肉はレンジでチン、らっきょうやキュウリを切って和えるだけなので簡単に作ることができますよ。
3. 鶏胸のわさびマヨネーズ
ひと口大なのにボリュームたっぷりの、鶏胸のマヨネーズ焼きです。わさびマヨネーズなのでちょっと和風？と思われるかも知れませんが、粉チーズも入っていて、風味があります。アスパラガスやしめじがのってボリュームもあり、食べごたえもあるので、お客様の際にもおすすめです。
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