Name: 野菜ソムリエおすすめ。ほうれん草サラダのレシピ14選
Cuisine: 日本

加熱して食べる。ほうれん草で作るサラダレシピ4選

ほうれん草と白菜、かぶ、にんじんをマヨネーズやみそなどで和える具だくさんサラダ。加熱してから合わせるとカサが減るため、野菜がたくさん食べられますよ。電子レンジで加熱してもOK。ほうれん草をたっぷり消費したいときにぜひ作ってみてください。

出典：

カリカリに炒るクルミがとても香ばしいほうれん草のサラダ。シンプルながら、食感が楽しく箸が進みますよ。オリーブオイルとバルサミコ酢、レモン果汁で作るドレッシングが上品で、白ワインにもよく合います。クルミはお好みでスライスアーモンドやカシューナッツにしてもOK。

めんつゆとマヨネーズは間違いない組み合わせ。ほうれん草とハム、コーンを和えれば、野菜が苦手な方もお子さんも満足するサラダに仕上がります。おうちにある材料でパパッと作れるため、覚えておくと重宝しますよ。

アレンジしたポテトサラダを作るなら、きゅうりの代わりにほうれん草を入れてはいかがでしょう。ほうれん草の緑色が鮮やかで、全体的に馴染みのよい仕上がりになります。粉チーズやベーコンが入り、ワインともマッチしますよ。

ほうれん草サラダで食卓に彩りをプラス

彩りが美しいほうれん草サラダ。ほうれん草は生食をおすすめしませんが、サラダほうれん草を使えば、生でもおいしく食べられます。ほうれん草は和風、洋風、中華風とさまざまなドレッシングやソースとマッチするので、日々の献立でたっぷり楽しんでくださいね。

【参考文献】

クリップ総数「5.8万」超！1位に輝いたほうれん草を使う人気レシピはこれだ

macaroni動画で人気のほうれん草レシピを、1位から順にランキング形式でご紹介します。普段のおかずやお弁当、おつまみにぴったりなものまで、ほうれん草のやわらかな食感と豊かな風味を楽しめるレシピばかり！献立に悩んだときは、ぜひ参考にしてくさい。

（2025/06/24）

常備しておけば大活躍！「ほうれん草」の冷凍保存方法と活用レシピ - macaroni

「ほうれん草」を長持ちさせたいのなら、冷凍保存すればグンと日持ちすることをご存じですか？冷蔵庫で放置するとすぐにヘタッてしまい、鮮度はガタ落ち…。今回は、ほうれん草の冷凍保存や冷凍ほうれん草の活用レシピなどまとめてご紹介します。

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