7. やさしい味。鶏もも肉とキャベツのミルク煮

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鶏もも肉とキャベツを牛乳で煮込み、コンソメで味付けするレシピです。コーンを加えることで、ほっこりとやさしい甘さが広がり、子どもも笑顔になるひと品に。最後に粉チーズを入れるとコクがアップしておいしいですよ。好みで、牛乳の代わりに豆乳で作るのもおすすめです。

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8. たれがおいしい！塩だれキャベツの鶏もも焼き

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鶏もも肉を焼き、キャベツたっぷりのたれとともに食べる、シャキシャキ食感がたまらないひと品です。キャベツの食感が悪くならないように、サッとゆでたら自然に冷ましましょう。鶏もも肉と塩だれの相性はバッチリ！ご飯にかけて、丼にしてもおいしいですよ。

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ひと手間でおいしさアップ♪ 鶏もも肉・鶏むね肉の下ごしらえ方法

鶏肉の下ごしらえは、料理をおいしく仕上げるための重要な工程！この記事では、鶏もも肉と鶏むね肉の下ごしらえ方法と、おいしさをアップさせるひと手間をご紹介します。基本の下ごしらえ方法をマスターして、鶏肉料理のおいしさを格上げしましょう。

9. おつまみに。鶏もも肉とキャベツのエスニック炒め

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鶏もも肉とキャベツをエスニック風味の合わせ調味料で炒めるレシピです。輪切りの玉ねぎと炒り卵をプラスして、食べ応えのあるひと品に。鶏もも肉の旨味が野菜に絡まり、いくらでも食べられてしまいます。白米やビールにも合うメニューですよ。

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10. 万能。鶏もも肉とキャベツのシンプルスープ

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鶏もも肉とキャベツだけで作る、洋風のスープです。塩こしょうや白ワインで味付けします。シンプルなスープなので、ハンバーグやパスタなどさまざまな料理に合いますよ。具材は少ないですが、じっくりと煮込むことで素材の甘味や旨味が引き出せます。

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鶏肉とキャベツがあればひと品できる！

鶏もも肉とキャベツがあれば、人気の主菜や汁物が作れますよ。和風や洋風、エスニック風など、さまざまな味付けができるのもうれしいポイント。

また、キャベツは加熱することでカサが減ります。大量消費したいときは生で食べずに、鶏もも肉と合わせて焼いたり煮たりするのがおすすめです。ぜひ、ご紹介したレシピを試してみてくださいね。