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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

きざみパクチー×醤油ラー油

刻みパクチーを塗る写真

Photo by macaroni

パクチストのみなさん、大変お待たせいたしました。もうひとつチャレンジしていただきたいレシピは「きざみパクチー×醤油ラー油」です。こちらはきざみパクチーとアスパラを春巻きの皮で巻くだけのレシピです。きざみパクチーはペーストのものを使えば、さらに簡単ですね。
きざみパクチーアスパラガス×醤油ラー油の写真

Photo by macaroni

実際に食べた方からは、「即席パリパリ餃子風で、これぞおつまみ！」「ご飯との相性もよさそう」との声が上がりました。加熱することでパクチーの香りは若干飛びますが、しっかりとアクセントになっています。アスパラの食感と甘みをいかしつつ、パンチのきいた仕上がりですよ。お手軽に春巻きが食べたいというときにもいいですね。

旬のアスパラでお手軽おつまみ！

アスパラガスの春巻きを持ち上げている写真

Photo by macaroni

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