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きざみパクチー×醤油ラー油
パクチストのみなさん、大変お待たせいたしました。もうひとつチャレンジしていただきたいレシピは「きざみパクチー×醤油ラー油」です。こちらはきざみパクチーとアスパラを春巻きの皮で巻くだけのレシピです。きざみパクチーはペーストのものを使えば、さらに簡単ですね。
実際に食べた方からは、「即席パリパリ餃子風で、これぞおつまみ!」「ご飯との相性もよさそう」との声が上がりました。加熱することでパクチーの香りは若干飛びますが、しっかりとアクセントになっています。アスパラの食感と甘みをいかしつつ、パンチのきいた仕上がりですよ。お手軽に春巻きが食べたいというときにもいいですね。
旬のアスパラでお手軽おつまみ!
大人気のねとめし「アスパラの春巻き」はいかがだったでしょうか?とてもお手軽にできる上に、おつまみや夕飯のひと品、そしてお弁当のおかずにもなっちゃう万能レシピ。ぜひあなたもチャレンジしてみてくださいね!
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