目次
7. 本格的！洋食屋さん風ハッシュドビーフ
自宅でも専門店顔負けのハッシュドビーフを作りたい！という方におすすめのレシピです。本格的な味ですが、とっても簡単。肉はあらかじめ常温に戻しておくことが、やわらかく仕上げるためのポイントです。薄力粉を溶かすときは水を一気にいれず、少しずつ入れていくとダマになりませんよ。
8. 旨味を凝縮。真空保温鍋で作るハッシュドビーフ
真空保温鍋なら、火加減を調整しなくてもOK。炒めた材料を入れて持つだけなので、簡単です♪ 赤ワインでフランベし、香りづけをするのがポイント。朝に作っておけば、帰宅したころには旨味が凝縮した濃厚ハッシュドビーフのできあがりです。
9. 野菜の水分だけで。無水鍋で作るハッシュドビーフ
無水鍋で作るハッシュドビーフのレシピです。水を加えず、野菜から出る水分だけで調理するため、素材の旨味を存分に感じられるひと品。玉ねぎとトマトのシンプルな材料だけとは思えない、濃厚な味わいを楽しんでくださいね。
10. 圧力鍋で。豚肉のハッシュドビーフ
圧力鍋で時短調理するレシピです。煮込み料理は、じっくりと火を通すことでおいしくなりますよね。圧力鍋で作れば、具材がやわらかく仕上がり、旨味がより凝縮されますよ。コーンを入れて、彩りアップさせるのがおすすめ。
11. まろやかに。豆腐入りハッシュドビーフ
ハッシュドビーフに豆腐を入れると、まろやかでやさしい味わいに仕上がります。めずらしい組み合わせのハッシュドビーフ、試す価値ありですよ！絹ごしだと崩れやすいので、木綿豆腐を使いましょう。あっさりしたハッシュドビーフを食べたいときに、おすすめです。
12. 白だしで上品に。和風ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフに白だしを使うことで、和テイストのハッシュドビーフができあがり。いつものハッシュドビーフとはまた違う、味わいを楽しめます。ご飯にたっぷりと盛りつけ、一緒に召し上がってくださいね。バジルの香りが良いアクセントになりますよ。
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