目次
アボカド×トマトの人気「スープ」レシピ3選
7. アボカドとトマトの鶏ささみスープ
鶏ささみから出るだしと玉ねぎの甘みがマッチするスープは、具だくさん。トマトとアボカドは時間差で加えるのがポイントです。食べごたえがあるので、パンを合わせればお手軽ランチのできあがり。パンをスープにひたして食べるのもおすすめです。
8. アボカドとトマトのクリーミースープ
アボカドやトマトにしょうがや大葉、調味料を入れてミキサーにかる、クリーミーなスープです。味付けはみそでまろやかに。和食にも洋食の献立にも合わせやすい味わいです。時間が経つと変色してしまうため、食べる直前に作るのがポイント。
9. アボガドとトマトのガスパチョ
冷製スープとして定番のガスパチョに、相性のいいアボカドをトッピングするレシピです。トマトの甘酸っぱさが口直しにぴったり。スープは作り置きできるため、朝食やブランチのひと品にもおすすめです。手軽に作りたいときは、バジルは乾燥タイプで代用してもいいでしょう。
アボカド×トマトの人気「おかず」レシピ8選
10. アボカドと蒸し豚ロース肉のねぎ塩和え
Photo by macaroni
豚肉をレンジ加熱し、生のトマトとアボカドと和える簡単おかずはいかがでしょうか？冷やしてもおいしいので、暑い日にぴったり♪ 鶏ガラスープの素をベースにするねぎだれをたっぷり絡めて召しあがれ。
11. トマトとアボカドのめんつゆマヨ炒め
アボカドとトマトをめんつゆとマヨネーズで炒めると、さっぱりとして食べやすいひと品に。めんつゆを使うなじみのある味付けは、どんな献立にもあわせやすいのポイントです。洋風献立に活躍するアボカドとトマトを、和食の食卓に仲間入りさせてみませんか？
12. アボカドとトマトのオムレツ
アボカドの緑とトマトの赤のコントラストが華やかな見た目のオムレツ。ホクホクのアボカドに、酸味のあるトマト、玉ねぎの甘さがおいしいひと品です。見栄えがするので、おもてなしにもおすすめですよ。アボカドは少し硬めのものでもOKです。
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