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6. フェンネル入り蒸し餃子
清涼感のある香りが特徴のフェンネルを使う、ユニークな蒸し餃子はいかがでしょうか？フェンネルはさっとゆで、細かく刻んで肉だねに混ぜ込みます。さっぱりした蒸し餃子を食べたい方におすすめですよ。
7. 野菜たっぷり蒸し餃子
蒸し餃子に野菜の甘酢あんかけをかけるアイデアレシピです。あんかけはケチャップと餃子のたれで味付けするため、失敗なく作れるのもポイント。レシピでは市販の蒸し餃子を使いますが、もちろん手作りでもOKです。
8. 鮭蒸し餃子
生鮭のミンチとキャベツで作る肉だねは、ひと味違う蒸し餃子を食べたいときにもってこい。ミンチはブレンダーやフードプロセッサーを使うと簡単ですよ。お手頃価格で手に入る切り落としで十分なので、ぜひ試してみてくださいね。
【レンジ】蒸し餃子レシピ
9. シンプルえび蒸し餃子
お酒のアテにもピッタリな蒸し餃子。ミンチにしたえびが透けて見えるように、水餃子の皮を使うのがポイントです。皮の表面にサラダ油を塗り、水を吹きかけてからレンジ加熱。えびが赤く色づいたらできあがりの目安です。粗熱が取れるまで蒸らすと、しっとり仕上がります。
ぷりぷり＆もっちり食感を堪能しよう！
蒸し餃子は、焼き餃子や水餃子と違うぷりぷり＆もっちり食感が特徴です。せいろや蒸し器がなくても、フライパンやレンジで作ることができますよ。定番のひき肉やえび以外にも、チーズを入れたりあんかけにしたりとアレンジ自在。ぜひ、蒸したてアツアツの蒸し餃子を堪能してくださいね。
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