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コーンスープの素に一工夫！アレンジスープ2選
1.カニ入りコーンスープ
市販のコーンスープの素にカニ缶と豆腐、たっぷり野菜を加えた簡単スープです。
コーンスープの素を牛乳と水で溶いてカニを加え、中火にかけましょう。切った白菜、玉ねぎなどを鍋に加え、しんなりしたら豆腐を入れます。器に注いで粉パプリカを振ったら出来上がりです。
牛乳の代わりに豆腐を使うとヘルシーなスープになりますよ。
2.かぼちゃ入りコーンスープ
かぼちゃの甘みを加えた、体が温まるコーンスープです。
かぼちゃはレンジで温め、小さめに切ります。鍋に水を入れ、かぼちゃとみじん切り玉ねぎを入れて煮ます。牛乳、コンソメ、コーンスープの素などを入れましょう。味を調整したら出来上がりです。
かぼちゃのレンジ加熱は短くて大丈夫。かぼちゃが無理なく切れる程度に温めればOKです。
忙しい朝に簡単コーンスープを活用してみては？
簡単コーンスープのレシピをご紹介しました。生のトウモロコシがそろそろ旬を迎えますので、ぜひ試してみてくださいね。
もちろん、コーン缶やクリームコーン缶を使って手軽に作るのもオススメです。
忙しい朝食にスープを添えるだけで、栄養バランスがよくなり腹持ちもアップします。夏バテ防止のためにも、簡単にできるコーンスープを活用して栄養を手軽に摂取してくださいね。
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