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7. みんな大好きな甘辛味。牛肉と野菜の炒め物
たっぷりの牛肉を使った、ボリューム満点の炒めもの。甘辛のしっかりした味付けで、誰にでも好まれる味わいです。また、にんにくを使っているのでコクと風味がさらにアップ！どんどんご飯が進みますね。
8. 温泉卵が食欲そそる。卵入り牛肉のソース炒め
千切りしたキャベツの上に、ウスターソースで炒めたもやしと牛肉をのせるだけの簡単レシピ。真ん中に温泉卵をポトリと落とせば、食欲そそるおかずのできあがり！食べる際は、半熟の温泉卵を牛肉やキャベツに絡めていただきましょう。
9. 中華だしで簡単。牛肉と椎茸と春キャベツの中華炒め
ごま油で牛肉や椎茸、春キャベツを炒めて、シンプルに塩と中華だしで味付けしましょう。もちろん普段のキャベツでも作れます。コクのある塩味でごはんのおかずにピッタリですよ。市販の中華だしを使うことで、失敗なく味が決まるのもうれしいですね。
10. さっぱり食べよう。牛肉とキャベツのごま酢野菜炒め
こってりとしがちな牛肉をごま酢で炒めることで、さっぱりとする炒め物が完成します。ごま酢は、白すりごまと醤油や砂糖、酢、生姜のすりおろしを混ぜて作りますよ。また、おいしく仕上げるポイントとして合わせ調味料を入れたら、強火で一気に炒めるのがポイントです。
牛肉×キャベツおかずレシピ10選
11. キャベツたっぷり。牛肉とキャベツのカレー風味煮込み
牛肉のうまみとカレーの味わいが染みこんだキャベツが味わい深いひと品。材料が少ないにも関わらずボリューム満点で、かつ手早く作れるので、忙しい時の主菜に便利です。2人分で半玉ものキャベツを使うので、キャベツを大量消費したい時にもぴったりのレシピですね。
12. トマトの酸味がアクセント。牛肉トマトのお好み焼き風
牛肉とトマト、かつお節のうま味が効いてお好み焼きのようなたまご巻き。塩もみキャベツがあればすぐできる、時短おかずです。
牛肉とトマト、かつお節のうまみがきいたお好み焼きのような卵焼きです。塩もみキャベツの塩っ気が食欲をそそり、ごはんのお供にもおつまみにもぴったり。
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