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7. 卵と豆腐でふんわり！麻婆風ピリ辛スープ
熱々のスープに熱々のお豆腐！汗をかきながら食べられそうな麻婆ピリ辛スープのご紹介です。とき卵がふんわりやさしいひと品。もやしとお豆腐だけの物足りなさを、蒸し大豆がナイスカバーしてくれています。女子にうれしいスープです♪
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8. いわしともやしのコンソメスープ
いわしのつみれともやしのコンソメスープです。いわしのつみれ汁の洋風版ですね。
レシピでは、いわしの臭みをフェンネルでとっていますが、フェンネルがない場合は、生姜でもOKです。ポイントは、つみれを一度焼くこと。香ばしさが増し形も崩れにくくなります。
9. ベーコンともやしのコク旨スープ
材料2つ、調味料はコンソメだけのシンプルなスープです。ちょっと素っ気ない感じがするのですが、ベーコンのコクがスープにじんわり溶けだします。もやしもシャキシャキ！いい仕事をしてます。小腹が空いたときにもぴったりです。
10. キャベツともやしの具だくさんスープ
朝から食べたいキャベツともやしの具だくさんスープをご紹介します。冷蔵庫整理にもおすすめなレシピですよ。じゃこ天やごぼう天から旨味がでるので満足感があります。もりもり野菜を食べられるって体がよろこびそうですよね♪
11. もやしのポタージュ風スープ
コスパ抜群なもやしを使ってポタージュ風スープを作ってみませんか？きれいなオフホワイトのスープ、言われないともやしと気がつかないかも！おもてなし料理にも使えそうですよね。
ポイントはごはん！とろみだけでなく、ごはんの甘みもスープのなかに溶け込みやさしい味わいに仕上げてくれます。
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12. ホクホクにんにくともやしの味噌バタースープ
お疲れ気味の方に食べてほしい、ホクホクにんにくともやしの味噌バタースープです。大粒のにんにくを使っているのでスタミナがつきそう！
濃厚な味噌バター味のスープ、具材も相性のよいものばかりなので最後の一滴まで飲み干してしまいそうです。
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