前の記事へ 次の記事へ

ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ＆フードアナリスト / フードライター

野菜を用意するだけ！大豆のお肉の本格中華惣菜の素をご紹介
PR macaroni公式

目次

ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの違いは？

上から砂糖がかけられたベルギーワッフル
ワッフルには、実は「ベルギーワッフル」と「アメリカンワッフル」の2種類があることをご存知でしょうか。違いは、材料と作り方。

ベルギーワッフルは、イーストを使って生地を発酵させて作ります。一方アメリカンワッフルは、ベーキングパウダーを使用するため発酵なしで作ることができます。この記事では、ベルギーワッフルとアメリカンワッフル、両方の作り方をご紹介しますよ！
ワッフルの種類について、詳しくはこちら▼
サクもちっ♪「ワッフル」の種類とおすすめレシピ15選

サクもちっ♪「ワッフル」の種類とおすすめレシピ15選

サクッと甘いワッフルですが、いろいろな種類があることをご存知でしょうか？そういえば、やわらかい食感のものや、ずっしりとしたものまでありますよね？今回はたくさんあるワッフルの種類を人気の食べ方やおすすめのレシピと併せて15選でご紹介します

ベルギーワッフルの基本レシピ

カリッともちもち。ベルギーワッフルのレシピ

ベルギーワッフルが積み重なっている
出典：www.recipe-blog.jp
ベルギーワッフルは生地を発酵させて作ります。こちらのレシピでは、ホシノ丹沢天然酵母でおこした生種を使用していますよ。

発酵というと大変そうですが、一次発酵のみで成形もないため、パンより手軽に作ることができます。なにより、カリカリもちもちの焼き立てを味わえるので、ぜひ手作りしてみてください。
ワッフルだけじゃない♪ 「ビタントニオ」の人気４商品とその活用術

ワッフルだけじゃない♪ 「ビタントニオ」の人気４商品とその活用術

「ビタントニオ」というブランドをご存知でしょうか？ワッフルベーカーを始めとした調理家電でおなじみのメーカー。料理好きさんはもちろん、料理は苦手だから楽したい！という方からも人気なんですよ。その特徴と活用術、人気4商品と併せてご紹介します。

上手に作るコツ

生地にバターを加える際の混ぜ方で、でき上がりの食感が決まります。しっかり長めに混ぜるとかために、軽く1～2分混ぜるとふんわりした仕上がりになりますよ。

酵母を使うと発酵具合が気になりますが、ワッフルはあまり気にしなくて問題ありません。気軽に試してみてくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

バターで贅沢！高級感を味わえる美味しい極上バター5選。リッチな朝を楽しもう

バター界激震！リッチな気分が味わえるおいしい極上バター５選

今回は近くのスーパーや、通販などで手に入る本当においしいバター５選をご紹介します。濃厚で芳醇な香りが楽しめるものや、ミルキーな味わいが特徴のバターなど、個性豊かなバターを集めました。毎日のプチ贅沢にぜひ極上バターはいかがですか？

アメリカンワッフルの基本レシピ

サクッと軽い。アメリカンワッフルのレシピ

アメリカンワッフルが置かれた皿の横にナイフとフォークが添えてある
出典：www.recipe-blog.jp
イーストや酵母を使うベルギーワッフルに対して、ベーキングパウダーでふくらませるアメリカンワッフル。発酵の手間がかからず、生地を混ぜていくだけですぐに焼けるのが魅力です。焼きたてはサクッとふわふわな食感が楽しめますよ。

上手に作るコツ

きちんと計量し、粉っぽさがなくなるまでムラなく混ぜることがポイントです。バターや油を加えたら、なめらかになるまで混ぜましょう。

アメリカンワッフルはベーキングパウダーを使うため発酵いらずで、混ぜて焼くだけ。思い立ったらすぐに作って食べられるのがうれしいですね。

レシピはこちら｜レシピブログ

ボウル型も!? おすすめワッフルメーカー７選

ボウル型も!? おすすめワッフルメーカー７選 - macaroni

外はサクサク・中はふわふわ。おしゃれなカフェで食べるようなワッフルがお家でも作れたら最高ですよね。今回はそんな夢のような時間を叶えるワッフルメーカーをご紹介します。縦置きや横置きタイプなどさまざまなので、選び方のコツも学んでいきましょう！

ワッフルのアレンジレシピ8選

1. ホットケーキミックスで！さつまいもワッフル

英字のワックスペーパーの上に置かれたさつまいもワッフル
出典：www.recipe-blog.jp
さつまいもの甘みを感じられるワッフルのレシピ。ホットケーキミックスがあれば、ワッフルをもっと手軽に作ることができますよ。材料を混ぜて焼くだけなので、初めて作る方におすすめ。ゴロっとさつまいもが入っていて、食べごたえも抜群です。

レシピはこちら｜レシピブログ

さつまいもには栄養たっぷり！女性にうれしい効果も必見【管理栄養士執筆】

さつまいもには栄養たっぷり！女性にうれしい効果も必見【管理栄養士執筆】

さつまいもにはどのような栄養が含まれているか知っていますか？糖質が多く、ダイエットには不向きと思われている方も多いですが、便秘やむくみに役立つはたらきも期待できるんです。この記事では管理栄養士が、さつまいもから得られる作用やおすすめの食べ方などを紹介しますよ。
この記事を報告する
次のページ
続きを読む
スイーツ・お菓子に関する記事

チュロスの基本の作り方＆人気レシピ17選。あのテーマパークの味も♪
なめらかな口どけ♩ちょっとリッチな「生キャラメルポップコーン」の作り方

締めのスープまで飲み干したい。豆乳×〇〇で定番人気の絶品「豆乳鍋」が作れる！
PR macaroni公式
スイーツ・お菓子の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ