4. サンドイッチの具にして「がんものわんぱくサンド」

お肉のかわりにがんもどきを使った、サンドイッチのレシピです。わさびマヨネーズを塗った食パンに、香ばしく焼いたがんもどき、千切りキャベツ、人参、ごぼうサラダなどを挟んでいるのでボリュームも満点!カットした断面もきれいですね♪

5. バンズにして「がんもチーズバーガー」

ハンバーガーのバンズにがんもどきを使ったアイデアレシピです。がんもどきはバターで焼いて風味をプラス。パティは市販のハンバーグを使ってもOKです。とろりと溶けたチーズとがんもの相性もぴったりです。お好みの野菜を挟んでアレンジしても!

6. 主食にして「崩しがんもと舞茸の炊込みご飯」

さまざまな食材が入っているがんもどき。炊き込みご飯に使うのもいいアイデアだと思いませんか?舞茸を入れることで、風味も格段とUPします。お釜に材料を入れて炊飯するだけなので、とっても簡単に作れるのもうれしいです。

がんもどきのおいしさ再発見!

今回は、お出汁がジュワッと染みた基本の「がんもどき」の煮物&アレンジレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピのように、がんもどきは和風だけでなく洋風にしてもおいしくいただけます。 これを機に、ぜひいろいろ試してみてくださいね。
▼手作りがんももおすすめです!
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