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12. 卵なし！米粉とおからのヘルシーケーキ
バターを使わず、米粉とおからで仕上げたとびきりヘルシーなトースターケーキです。とにかくダイエットの味方になるようなおやつレシピを探しているという方、ぜひチェックしてみてくださいね。
13. 米粉の濃厚ガトーショコラ
Photo by kanakotamura
しっとりとした食感のガトーショコラを味わいたい方は、こちらのレシピをチェック！米粉を使用しているためしっとり感が増し、上品な食感へと昇華することに成功したガトーショコラです。ビターで濃厚な味わいで、思わずほっぺたが落ちちゃうかも？
14. よもぎ甘納豆蒸しケーキ
よもぎを使った生地に、甘納豆をプラスした品良い味わいの蒸しケーキがこちら。基本的にボウルで材料を混ぜて型に流し込み蒸すだけなので、手軽に作れる点も魅力的です。もっちりとした上品なケーキで、ティータイムがもっと楽しくなりそう！
小麦粉がなくても、ケーキは作れる！
今回、米粉を使ったさまざまなケーキのレシピについてご紹介しました。米粉はグルテンフリーでダイエットの強い味方。さらにアレルギー対策もできるので、子どもも大人も満足感を得ることができるありがたい存在です。
今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひみなさんの食卓に米粉ケーキを取り入れてみてくださいね。国産米の消費拡大に繋がるという期待もある米粉を使って、お米のおいしさとありがたさをたっぷりと味わいましょう！
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