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玄米の炊き加減をを好みの硬さに調整できますか？
水加減を好みに合わせて調節しましょう。玄米1合を基準に、硬めは250cc程度、やわらかめは360cc程度が目安です。使用する調理器具や浸水時間によっても変化する可能性があるので、少しずつ調整して自分の好みの具合を見つけるのをおすすめします。
玄米は正しい水加減でおいしく炊こう！
玄米の水加減に悩んでいた方も、目安を知っておけばもう迷うことはありません。ふっくらもちもちとした玄米は、そのままはもちろんおにぎりやサラダ、カレーなどさまざまな料理にぴったりですよ。慣れてきたらお好みの硬さに調節して、玄米を毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
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