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6. クランベリーとグラノーラのクッキー
グラノーラの食感とクランベリーの酸味が抜群のレシピです。卵や乳製品を使わないので、手軽に作れるのも魅力です。レシピではクランベリーを白ワインに浸しますが、ワインの風味が苦手な方やお子さんが食べるときは少量の水に置き換えましょう。食べ切れないときは、食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れておくと湿気にくいですよ。
7. グラノーラココナッツクッキー
ココナッツオイルを使うと、グラノーラに甘い香りがうつってワンランク上の味に。ワンボウルで作るとは思えないおいしさは、気軽な手土産にももってこいです。シンプルな味わいで、おやつはもちろん朝食にもおすすめです。
生地がやわらかいので、スプーンやフォークを2本使って天板に落とすとスムーズに作業できますよ。
生地がやわらかいので、スプーンやフォークを2本使って天板に落とすとスムーズに作業できますよ。
8. メープルグラノーラクッキー
グラノーラ・薄力粉・メープルシロップ・オイルだけで作るシンプルなクッキーです。砂糖の代わりにメープルシロップを入れるため、芳醇な香りが楽しめますよ。生地を天板に広げたら、ラップごしに伸ばすと手を汚さずに平らにできます。ダージリンやアッサムティー、濃いめのミルクティーで優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
9. グラノーラとおからのドロップクッキー
グラノーラとおからを使うクッキーは、好みのドライフルーツやナッツ類を加えて味に変化をつけてみて。材料をすべて一度に混ぜるため失敗がなく、小さなお子さんと一緒に作るのもおすすめです。スプーンで天板にぽとんと落としても良いですし、少し平らにしてもおいしいです。おからパウダーで作るときは、水分の量を加減しましょう。
フルーツグラノーラで作るクッキーレシピ6選
10. ノンバターノンエッグのグラノーラクッキー
甘さ控えめのおやつを食べたいときは、このレシピを試してみては？バターも卵も使わずに作れますよ。生地がまとまるように、フルーツグラノーラや薄力粉にオイルを馴染ませるのがポイント。ボウルで混ぜるのがむずかしいときは、厚手の保存袋を使っても良いですよ。
菜種油の代わりにココナッツオイルを使うと、甘い香りのグラノーラクッキーに。ココナッツの香りはドライフルーツと相性が良いのでおすすめです。
菜種油の代わりにココナッツオイルを使うと、甘い香りのグラノーラクッキーに。ココナッツの香りはドライフルーツと相性が良いのでおすすめです。
11. オートミールとフルグラのサクサククッキー
フルーツグラノーラ・オートミール・小麦粉を同量使う、食べ応えのあるクッキーはいかがでしょうか？バターの量が少ないため、あっさり食べられるのが魅力です。砂糖が控えめでもフルーツグラノーラの自然な甘みがしっかり感じられ、少量でも満足感がありますよ。分量の割合を覚えやすいのもポイント♪
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