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4. お肉で巻き、塩こしょうと小麦粉をまぶして焼いていきます。
Photo by macaroni
まな板に豚バラ肉を縦に並べて先ほどのじゃがいもを乗せ、肉を巻き付けていきます。巻き終わったら両面に塩こしょう、小麦粉をまぶします。
Photo by macaroni
弱中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼きます。焼き色がついたら裏返してもう片面、さらに横面も焼いていきます。全体に焼き色がついたらふたをして5分ほど蒸し焼きにし、皿に取り出します。
5. ソースを作ります。
Photo by macaroni
肉汁は拭き取らずに、そのままフライパンに☆を加えてひと煮立ちさせます。水分が飛んでとろっとしてきたら、仕上げにバターを加えてソースの完成です。たっぷりソースをかけて召し上がれ！
とろ〜りチーズとホクホクじゃがいもが絶妙♩
Photo by macaroni
ホクホクの甘いじゃがいもと香ばしいお肉、とろっとろのチーズの組み合わせは、おいしくない訳がありませんよね。また、どれもお腹にたまる食材なので、このひと品でも満足できちゃいそう。育ち盛りのお子さんにはもってこいのレシピですね。
また、酸味の効いたオニオンソースが味を引き締め、全体のバランスを整えてくれています。全てが相性抜群なこのレシピ、ぜひ一度作ってみてくださいね〜！
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