目次
16. だしの旨味。ツナとさやいんげんの和風ペンネ
ツナ缶の旨味がだしに溶け込む和風ペンネ。フライパンひとつで簡単に作れるところも、うれしいポイントです。最後にごま油を回し入れれば、ペンネと具材が香り高くまとまりますよ。
ペンネだからできる。アレンジレシピ6選
17. クリームを絡めて。ペンネカルボナーラ
ペンネはカルボナーラもおいしく作れますよ。ねぎとマッシュルーム、ハムを合わせて、風味豊かなソースに仕上げます。生クリームの濃厚なコクがたまりません。ドライパセリを飾れば、おしゃれなひと品ができあがりです。
18. 濃厚。えびとブロッコリーのトマトクリームペンネ
バターと白ワインでえびを香りよく炒めて、トマトクリームソースを作りましょう。旨味たっぷりなソースをペンネに絡めれば、格別なおいしさです。ブロッコリーの緑とえびの赤で、見た目の美しさも楽しめますよ。
19. 具材ひとつで絶品。しいたけクリームペンネ
しいたけの持ち味を心ゆくまで味わえる、クリームペンネです。しいたけを炒めるフライパンでそのままクリームソースを作るので、調理時間を短縮できますよ。きのこの旨味をペンネにたっぷり絡めていただきましょう。
20. やさしい味わい。鮭の豆乳クリームペンネ
調整豆乳でクリームソースを作ると、やさしい味わいになりますよ。鮭をメインの具材にすれば、さっぱりとしたクリームペンネに。ピンクペッパーとディルを飾り、華やかに仕上げましょう。
21. まろやか。かぼちゃのカマンベールチーズペンネ
かぼちゃのほんのりした甘さと、カマンベールチーズのまろやかさが楽しめるレシピです。豆乳仕立てのクリームソースが、ペンネによく絡みます。豆乳は煮込み過ぎると分離するおそれがあるため、火加減に気をつけてくださいね。
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