目次
10. もっちりとろとろ。ペンネの餅グラタン
餅とスライスチーズ、牛乳でホワイトソースを代用する、アイデアレシピです。にんじんや玉ねぎなどの野菜と、豚こま肉を合わせれば、深い味わいがペンネに馴染みます。身近な食材を使うため、ペンネグラタンを気軽に作れますよ。
11. イタリアン。塩さばのトマトソースペンネグラタン
こんがりと焼き目をつける塩さばに、トマトソースの酸味がよく合います。にんにくやタイムで作るソースのおかげで、魚臭さが和らぎますよ。魚を使うペンネレシピのレパートリーに、ぜひ加えましょう。
濃厚ゴルゴンゾーラも。チーズペンネレシピ2選
12. 生ハムがアクセント。長ねぎのチーズクリームペンネ
ゴルゴンゾーラチーズ入りの濃厚クリームソースに、長ねぎの辛味と香りが絶妙に溶け合います。粗挽き黒こしょうで、まろやかな味わいを引き締めましょう。旨味のある生ハムをトッピングすれば、ワインやビールなどにもよく合いますよ。
13. クセになる。甘栗のチーズクリームペンネ
甘栗のやさしい甘味が、ゴルゴンゾーラチーズの奥深いコクとマッチします。斬新な具材の組み合わせを、ぜひ試してみてくださいね。ソースの材料をひと煮立ちさせたら、あとは甘栗とペンネを和えれば完成。工程の手軽さも魅力です。
ほっこり馴染み深い。和風ペンネレシピ3選
14. 塩麹が決め手。菜の花とマッシュルームのペンネ
Photo by macaroni
シンプルな味付けで、塩麹が引き出す素材のおいしさを堪能しましょう。粗く刻むクルミが、香ばしいアクセントです。合わせる野菜やきのこを変えて、オリジナルのペンネレシピを考えてみませんか？
15. バターでコク深まる。たらこの和風ペンネ
ペンネにたっぷりのたらこを絡めて、つぶつぶ感を楽しむひと品です。めんつゆとバターで具材を炒め、和のテイストにコクをプラスします。シーフードミックスを入れれば、ボリュームがアップし見た目も豪華になりますよ。
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