Name: ソースの種類別。パスタに合うスープ＆サラダ、おかずレシピ24選
Cuisine: 日本

中華スープも、オイル系パスタによく合います。市販の中華風味調味料で作るスープに、クリームコーン缶と卵を加える手軽なレシピ。具材を煮たてて水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に溶き卵を加えるだけなので、いたって簡単ですよ。

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あさりやはまぐりなどの二枚貝で作るクラムチャウダーは、アメリカの東海岸発祥の名物料理です。日本でもお馴染みのスープで、レシピではあさりをメインに、じゃがいもや大根などを具材に。ボリュームがあって食べごたえがあります。

オイル系パスタに合う【サラダ】レシピ

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市販の乾燥海鮮サラダを、水で戻して使います。さらにキャベツの千切りとかいわれ大根を加え、ちりめんじゃこをプラス。甘酢をベースにした、しょうゆ味のドレッシングをかけます。どんな献立にもマッチする、食べやすい海鮮サラダです。

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えのきだけを、みりんとだしの素でなめたけ風に手作り。面倒なら市販のなめたけを使ってもOKです。レタスやきゅうりなどの野菜に、梅酢だれで和えたなめたけをトッピングするだけ。甘酸っぱくさわやかな酸味が、パスタにマッチします。

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こちらは、塩ゆでしたごぼうとかいわれ大根で作る、おつまみのようなサラダのレシピ。ちくわの細切りを入れるので、旨味がしっかりあります。マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせる、簡単な自家製ドレッシングで和えれば完成です。

オイル系パスタに合う【おかず】レシピ

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オイル系パスタは、トマトやクリーム系ほど濃厚でないため、しっかり味のおかずがおすすめです。トマトにベーコンとスライスチーズをのせ、アルミホイルで包んでトースターで焼くレシピ。最後はホイルを開いて焼き色をつけましょう。

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