じゃがいもと餃子のあんは剥がれやすいので、くっつける面に片栗粉をしっかりつけて焼いてくださいね☆食材は約20個分で記載していますが、動画はその半量を盛り付けていますので、量はお好みで調整してくださいね。
皮ごと楽ちん！食べ応え抜群のほくほく新じゃが挟み焼き
中からチーズがとろけ出る「新じゃが挟み焼き」はいかが？具材を新じゃがで挟み、焼くだけなのでとっても簡単にできあがっちゃいますよ！じゃがいものほくほく感がたまらないひと品です。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりですよ！
40 分
材料
（4人分）- 新じゃがいも4個(小さめ)
- 片栗粉適量
- オリーブオイル小さじ2杯
- 水大さじ1杯
-
肉だね
- 合挽き肉150g
- キャベツ80g
- とろけるチーズ30g
- 塩こしょう少々
- ナツメグ少々
下ごしらえ
・じゃがいもはきれいに水洗いします。
・キャベツはみじん切りにします。
作り方
1
じゃがいもを5mm幅にスライスして半分に切り、片面に片栗粉をまぶします。
2
ボウルに合挽き肉、キャベツ、塩こしょう、ナツメグを加えて、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせます。
3
②をスプーン1杯分取り、中にチーズを入れて小判型に丸めます。
4
①の片栗粉をまぶした面を内側にして③を挟みます。
5
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、④を並べて入れて焼きます。
6
片面に焼き色が付いたらひっくり返し、水を加えてフタをして、6分ほど蒸し焼きにしたら完成です。お好みでマヨネーズやケチャップをつけてお召し上がりください♩
コツ・ポイント
▼新じゃがのアレンジレシピで旬を楽しもう！
