つみれとつくねをもっとおいしく♪

見た目や作り方がほとんど同じで、今まで何気なく使ってきた「つみれ」と「つくね」ですが、その違いはちょっとした調理方法だったんですね。日本食の食文化の繊細さと深さを感じます。ぜひ、バリエーション豊かなつみれとつくねレシピ試してみてくださいね。
▼つみれ&つくねのレシピはこちらから!
Photos:5枚
白い鍋に入れられた鶏つみれとうどん
白いお皿に盛られた大豆入りの揚げたつくね
黄色いお皿に盛られた鮭とごぼうのつくね
青と白のお皿に盛られた鶏つくねのスープ
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