Name: 定番の具材は!? 暑い日におすすめの冷麺アレンジレシピ21選
Cuisine: 日本

ライター : nyaimoi13

冷麺の具材の定番は？

ゆで卵やチャーシュー、梨が定番の具材で、酢やキムチで好みの味に変化させながら食べます。盛岡冷麺と比べて、シンプルな見た目のものが多いです。

定番の具材はキムチ、ゆで卵、きゅうり、チャーシューです。スイカやりんごを入れることも多く、見た目の華やかさはもちろん、辛味を和らげる効果もあります。

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合い挽き肉をたっぷり入れる冷麺です。相性のよい長ねぎのほかれんこんも加え、コリコリ食感を楽しめます。

味付けはオイスターソースに甜麺醤、アクセントに豆板醤と中華オールスター！ピリ辛味に食欲が刺激されますよ。

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出典：

白菜キムチに鶏むね肉でさっぱり作るレシピです。鶏むね肉はレンジでチン。鶏の蒸し汁を使う合わせだれは一度煮立たせてから冷やすので、早めに作っておくのがベストです。

このひと手間で、冷麺をよりおいしく食べることができますよ。

調理時間は約10分！手早くたっぷり食べたいときにおすすめのレシピです。こっくりとしたごまだれはピーナッツクリームを使うので、ごまをする手間いらず。

たれに入れる刻みねぎもいいアクセントになっています。

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