目次
4. 食べ応えあり。手作りキムチと牛肉の冷麺
牛肉たっぷりの冷麺は食べ応えが抜群。キムチを手作りすれば、辛味を調節したり好きな量だけ作ったりできるので、ぜひトライしてみてくださいね。
トッピングはお好みで、りんごやきゅうりをのせるのもおすすめです。
トッピングはお好みで、りんごやきゅうりをのせるのもおすすめです。
5. ジューシー。豚バラ肉のせ冷麺
韓国料理のサムギョプサル風に、豚バラ肉をこんがりと焼いて、冷麺にトッピング。さっぱりとした冷麺に、ジューシーな豚バラ肉がよく合いますよ。
豚バラ肉は強火で焼き、しっかりと脂を落としましょう。
豚バラ肉は強火で焼き、しっかりと脂を落としましょう。
魚介がメイン！冷麺のおすすめ具材アイデア3選
6. 箸がすすむ。にんにく風味の海鮮冷麺
冷凍シーフードミックスに、にんにくを効かせた中華だれを絡める冷麺です。たれが海鮮になじむよう、麺をゆでる前に和えておくのがおすすめ。
余ったたれは最後にまわしかけていただきましょう。
余ったたれは最後にまわしかけていただきましょう。
7. インパクト抜群。ソフトシェルシュリンプの冷麺
殻ごと食べられる“ソフトシェルシュリンプ”を使う、華やかな見栄えが特徴の冷麺です。シンプルに塩と酒で焼き、レモンを添えていただきましょう。
えびの旨味をしっかりと感じられるひと品です。
えびの旨味をしっかりと感じられるひと品です。
8. 夏を満喫！ハモとパプリカのレモン冷麺
夏が旬の鱧（ハモ）を使う冷麺はいかがでしょうか？赤や緑など目でも元気になりそうな明るい色合いがおしゃれ。
さっぱりとした味わいながら、実山椒をしっかり効かせるのがポイントです。レシピではこんにゃく麺を使いますが、中華麺でもおいしく作れます。
さっぱりとした味わいながら、実山椒をしっかり効かせるのがポイントです。レシピではこんにゃく麺を使いますが、中華麺でもおいしく作れます。
野菜がメイン！冷麺のおすすめ具材アイデア6選
9. 野菜たっぷり！もやしとキャベツのさっぱり冷麺
もやしやキャベツ、にんじんなど野菜をたっぷり使う冷麺。野菜をさっとゆでることでかさが減り、生よりもたくさん食べられます。
野菜不足を感じているときや、さっぱり味の冷麺を食べたい方におすすめですよ。
野菜不足を感じているときや、さっぱり味の冷麺を食べたい方におすすめですよ。
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