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5. 【ヨーグルト使用】しっとりヨーグルトパン
ホームベーカリーとヨーグルトを使うしっとり白パン。扱いがむずかしいヨーグルトですが、ホームベーカリーを使えばラクラク♪ お店のようなやわらかい生地のパンができがありますよ。バターと牛乳がたっぷり入ってクリーミーでほんのり甘いひと品です。このレシピなら発酵も簡単ですね！
ドライイーストなしで作るピザのレシピ3選
1. 【天然酵母使用】基本のピザ
具材たっぷりの天然酵母ピザ。このレシピがあれば、分量ももう迷いません。ホームベーカリーで上手に発酵させましょう。あとはソーセージやトマトソース、バジルなどお好みの具材をのせて焼くだけ。天然酵母を使ったことがない方にも作りやすいレシピですよ。
2. 【ベーキングパウダー使用】豆腐のミニピザ
豆腐を使ってささっとボウルで混ぜて作るミニピザです。トースターでこんがり焼くだけなので、忙しい朝でもパパッと作れますよ！ベーコン・チーズ・トマトなどお好みの野菜をのせて焼いてくださいね。パクッと食べられるサイズなので、おやつとしても便利なレシピです。
3.【ベーキングパウダー 使用】大葉との帆立貝のピザ
発酵なしで作れる大葉と帆立貝のピザ。大葉はミキサーでペースト状にし、ソースにしましょう。生地は材料を混ぜて少し寝かせれば、簡単に伸ばしやすい生地ができあがります。ぷりぷりの帆立貝とミニトマト、アスパラガスをのせて彩り豊かなピザに！
ドライイーストがなくても大丈夫！
パンやピザを作るのにドライイーストがなくて困った経験はありませんか？もちろんドライイーストは便利で安定した仕上がりになりますが、代用できるものもたくさん。ご紹介した代用方法4選とポイントを読んで、さっそく試してみてくださいね。
パン作り初心者さんにはヨーグルトや重曹での代用はむずかしいかもしれません。まずはベーキングパウダーでの作り方に慣れることをおすすめします。ドライイーストなしで作るパンとピザのレシピも要チェック！
【参考文献】
パン作り初心者さんにはヨーグルトや重曹での代用はむずかしいかもしれません。まずはベーキングパウダーでの作り方に慣れることをおすすめします。ドライイーストなしで作るパンとピザのレシピも要チェック！
【参考文献】
（2021/12/27参照）
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